沈阳冷库装置在生鲜、餐饮旅馆等行业的普遍性越来越高

，也肩负着日趋主要的质量包管作用
。常见的冷库类型有哪些？我需要建哪种类型的冷库？

一

，沈阳冷库装置常见的几种冷库类型

保鲜冷库

保鲜冷库库温通常为0℃~5℃

，主要用于保鲜果蔬这一类
。合适且牢靠的低温情形使得果蔬等农产品机体的推陈出新减慢

，营养物质的消耗削减

，从而完成能在较长时间内较大限度地坚持农产品的原有质量和新鲜度
。在果蔬莳植、运送、存储、出售等流通环节

，保鲜冷库已成为质量包管一环上主要的硬件设施之一
。

气调冷库

气调冷库归于较量特别的冷库类型

，由于它除了完成客栈低温情形

，还完成了客栈气体情形
。简略地来说

，气调冷库是在保鲜冷库的基础上

，增添气体因素调理系统

，从而经由对蕴藏情形中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制

，来按捺果蔬呼吸作用和推迟其推陈出新历程
。因而

，气调冷库造价也相对较高

，主要用于保鲜高价值的水果蔬菜等

，如猕猴桃、梨子等
。相关数据展现

，气调冷库蕴藏比保鲜冷库冷藏可延伸果蔬蕴藏期0.5~1倍

，甚至以上

，新鲜度和商品性都有包管

，以是十分合适淡旺季错峰销售形式
。

冷藏库

冷藏库的温度通常为-15℃~18℃

，主要用于冷藏保鲜肉类、水产这一类

，例如超市、冷冻品阛阓等就较为常见这类型的冷库
。未必期不准时的按需存取货是这种类型冷库的一样平常特征
。较低温度的客栈情形能坚持肉类不蜕变

，清静卫生上餐桌
。

冷冻库

冷冻库的温度通常为-22℃~-25℃

，比冷藏库库温还要低

，主要用于海鲜、冰淇淋等冷冻乳制品的长时间保鲜寄存
。跟保鲜冷库、冷藏库的制冷原理一样

，冷冻库也是使用种种制冷装备使室内坚持低温

，包管海鲜、冰淇淋等口感质量外

，更延伸了它们的货架期
。许多食物如冰淇淋蕴藏时达不到-25℃

，它的香味就没有了；海鲜蕴藏时达不到-25℃时

，它的鲜味和口感就差多了
。因而

，关于要建冷藏库仍是冷冻库的客户

，要凭证所蕴藏的货物确认冷库库温

，再举行冷库装备的装备和计划设计
。

以上即是沈阳冷库装置常见的几种冷库类型

，期望咱们的先容能够对您有所协助

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